Помидоры фаршированные творогом и чесноком: рецепт легкой закуски с фото

Обязательно попробуйте приготовить это простое блюдо. Близкие и гости, наверняка, высоко оценят ваши старания. Помидоры, фаршированные творогом с добавлением чеснока и красного молотого перца — полезная и красивая закуска. Это блюдо легко справится с ролью аппетитного перекуса, низкокалорийного ужина или даже украшения праздничного стола — при соответствующем оформлении. Что касается питательной ценности и пользы, здесь есть и легкоусвояемый белок, и овощная клетчатка. А как это вкусно!

1. Набор продуктов для рецепта
2. Пошаговое приготовление и советы

Набор продуктов для рецепта

Для реализации рецепта возьмите пресс для чеснока, разделочную доску, чайную и столовую ложки, ножик, миску. А также следующие продукты:

• томаты — 7-8 шт;
• соль;
• перец молотый красный;
• чеснок — 2 зубчика;
• творог — 3 ст. ложки;
• сметану — 2 ч. ложки;
• огурец — 1 шт;
• болгарский перец — 1 шт.

Помидоры лучше выбрать небольшие и крепкие. А набор продуктов можно дополнить зеленью для украшения блюда.

Пошаговое приготовление и советы

Как приготовить помидоры, фаршированные творогом и чесноком:

1. Томаты вымойте. Срежьте острым ножом верхние части.
2. Удалите аккуратно чайной ложкой перегородки и жидкость с семенами.
3. Перец вымойте. Удалив семена, нарежьте половинку перца мелкими кубиками со стороной 3-5 мм.
4. Треть огурца нарежьте примерно также.
5. К творогу добавьте сметану, соль, перец красный молотый, измельченный чеснок.
6. Сюда же налейте сок, оставшийся после нарезки томатов.
7. Тщательно перемешайте начинку.
8. Начините помидоры творожной массой.
9. Разместив фаршированные помидоры на тарелке, посыпьте кубиками перца и огурца.
10. Оставшиеся части овощей нарежьте и используйте для украшения.

Изысканная на вид, но простая в приготовлении закуска готова. Она выручит в теплое время года, когда не хочется подолгу стоять у плиты. Ее привлекательный внешний вид и яркий вкус порадуют даже детей, которых трудно заставить есть. Разнообразить повседневный рецепт можно, заменив творог мягким сыром, добавив в массу для начинки любой любимой зелени. Пусть сочетание вкусных помидоров и полезного творога понравятся вашим домочадцам!

С таким низкокалорийным ужином можно позволить себе на десерт медовую пахлаву, блинчики с шоколадом или домашнее фруктовое мороженое.

Томаты с творогом чесноком приготовила Евгения Сазонова.